EN
Tia X là một loại ánh sáng đặc biệt, có thể xuyên qua vật liệu, như quần áo, và thậm chí cả cơ thể chúng ta. Các bác sĩ trong bệnh viện sử dụng chúng để kiểm tra xem xương của chúng ta có bị gãy hay không. Nhưng điều bạn có thể chưa biết là tia X cũng có thể được sử dụng để phát hiện những vật thể không thuộc về trong thực phẩm của chúng ta.
Cách Chẩn Đoán Bằng Tia X Đã Phát Triển Như Thế Nào
Máy quét tia X đã tiến bộ rất nhiều. Ngày xưa, tất cả những gì chúng có thể tìm thấy chỉ là các vật thể kim loại như đinh vít hoặc đinh trong thực phẩm. Giờ đây, nhờ công nghệ cải tiến, máy quét tia X có thể phát hiện nhiều loại vật thể khác nhau, ngay cả khi chúng không phải làm bằng kim loại. Chúng có khả năng phát hiện các mảnh nhựa, thủy tinh, hoặc thậm chí là những con côn trùng nhỏ li ti có thể vô tình lẫn vào thực phẩm của chúng ta.
Cách Máy Quét Tia X Phát Hiện Các Nguy Cơ Không Phải Kim Loại
Những vật thể không phải kim loại này được phát hiện bằng máy chụp X-quang thông qua các mã đặc biệt sử dụng sự hỗ trợ của thuật toán. Các thuật toán này hướng dẫn máy về việc cần tìm kiếm gì. Chúng giúp máy phân biệt thức ăn với những thứ không thuộc về nó. Để máy có thể nhanh chóng nhận diện bất kỳ điều gì có thể nguy hiểm trong thực phẩm.
Nhưng tại sao hệ thống năng lượng kép lại quan trọng?
Điều không nên xuất hiện trong thực phẩm không chỉ là kim loại, nhựa hoặc thủy tinh. Chúng cũng có thể là hữu cơ, chẳng hạn như mảnh xương hoặc vỏ. Cân kiểm tra trọng lượng các máy móc sử dụng công nghệ năng lượng kép để phát hiện những loại vật này. Công nghệ này cho phép máy phân biệt các chất liệu khác nhau dựa trên trọng lượng. Máy chụp nhũ ảnh sử dụng hệ thống năng lượng kép giúp thiết bị X-quang định vị cả những mẩu nhỏ nhất của chất hữu cơ trong thực phẩm.
Sử dụng Nhận dạng Hình dạng để Phát hiện Vật Thể Ngoại Lai
Nhận dạng hình dạng là một tính năng thú vị khác của combo máy dò kim loại và cân kiểm tra trọng lượng máy móc. Điều này có nghĩa là máy không chỉ tìm kiếm những thứ không nên xuất hiện trong thực phẩm. Nó còn kiểm tra hình dạng của những thứ đó nữa. Máy có thể đưa ra quyết định chính xác hơn về việc đó có phải là mảnh vụn gây hại hay vô hại. Điều này đảm bảo rằng chỉ có các vật thể lạ thật sự mới bị phát hiện và có ít cảnh báo giả hơn.
Máy quét tia X giúp giữ cho thực phẩm của chúng ta an toàn
Máy quét tia X cho thực phẩm rất quan trọng đối với sự an toàn của thực phẩm của chúng ta. Được trang bị công nghệ cao cấp như hệ thống năng lượng kép, nhận diện hình dạng và các thuật toán chuyên biệt, những thiết bị này có khả năng phát hiện nhiều loại vật thể lạ khác nhau, không chỉ riêng kim loại. Điều này giúp các nhà sản xuất thực phẩm và thanh tra viên an toàn thực phẩm bảo vệ con người khỏi các mối nguy hại sức khỏe và đảm bảo thực phẩm của chúng ta an toàn để sử dụng.