كيف تكتشف أنظمة فحص الأشعة السينية الأجسام الغريبة بما يتجاوز الملوثات المعدنية

أشعة إكس هي نوع خاص من الضوء، يمكنها اختراق الأشياء، مثل الملابس، وحتى جسم الإنسان. يستخدمها الأطباء في المستشفيات لرؤية ما إذا كانت عظامنا مكسورة. لكن الشيء الذي قد لا تعرفه هو أن أشعة إكس يمكن أيضًا استخدامها لاكتشاف الأشياء التي لا يجب أن تكون موجودة في طعامنا.

كيف تطورت تشخيصات أشعة إكس

قد قطعت أجهزة أشعة إكس شوطًا طويلًا. منذ زمن بعيد، كل ما كانت تكتشفه هو الأجسام المعدنية مثل المسامير أو الأظافر في الطعام. الآن، بفضل التكنولوجيا المحسنة، يمكن لأجهزة أشعة إكس اكتشاف مجموعة واسعة من الأجسام، حتى لو لم تكن مصنوعة من المعدن. فهي قادرة على اكتشاف قطع من البلاستيك، الزجاج، وحتى الحشرات الصغيرة التي قد تكون قد أضيفت إلى طعامنا عن طريق الخطأ.

كيف تكتشف أجهزة أشعة إكس المخاطر غير المعدنية

تُكتشف هذه الأشياء غير المعدنية باستخدام أجهزة الأشعة السينية من خلال رموز خاصة تعتمد على خوارزميات. ترشد هذه الخوارزميات الجهاز عما يجب البحث عنه. فهي تساعد الجهاز في التمييز بين الطعام والأمور التي لا ينبغي أن تكون موجودة، بحيث يمكن للجهاز تحديد بسرعة أي شيء قد يكون خطيرًا في الطعام.

ولكن لماذا تعتبر أنظمة الطاقة المزدوجة مهمة؟

ما لا يجب أن يكون موجودًا في الطعام ليس المعدن فقط، بل أيضًا البلاستيك أو الزجاج. فقد يكون أيضًا عضويًا مثل قطع العظام أو القشور. مقياس التحقق من الوزن تستخدم الأجهزة تقنية الطاقة المزدوجة لاكتشاف هذا النوع من الأشياء. تتيح هذه التقنية للجهاز التمييز بين المواد المختلفة بناءً على الوزن. تستخدم صور الماموغرام أنظمة الطاقة المزدوجة لمساعدة أجهزة الأشعة السينية على تحديد حتى أصغر القطع العضوية الموجودة في الطعام.

استخدام التعرف على الشكل لاكتشاف الأجسام الغريبة

التعرف على الشكل هو ميزة أخرى رائعة لـ مزيج كاشف المعادن وميزان الوزن الآلات. وهذا يعني أن الآلة لا تبحث فقط عن الأشياء التي لا يجب أن تكون موجودة في الطعام، بل تتحقق أيضًا من شكل تلك الأشياء. وبالتالي يمكن للآلة اتخاذ قرار أكثر دقة بشأن ما إذا كان الشظية هو تهديد خطير أم غير ضار. وهذا يضمن أن يتم تحديد الأجسام الغريبة الحقيقية فقط وتقليل عدد الإنذارات الكاذبة.

تساعد آلات الأشعة السينية في الحفاظ على سلامة غذائنا

جهاز أشعة سينية للكشف عن الطعام هي أمر بالغ الأهمية لسلامة غذائنا. مزودة بتقنيات متقدمة مثل أنظمة الطاقة المزدوجة، وتمييز الشكل، والخوارزميات المتخصصة، تستطيع هذه الأجهزة الكشف عن مجموعة واسعة من الأجسام الغريبة المختلفة، وليس فقط المعدنية منها. هذا يمكّن مصنعي الغذاء ومفتشي السلامة من حماية الناس ضد المخاطر الصحية وضمان أن غذائنا آمن للاستهلاك.